婴幼儿虽然出生主要是吃母乳或者奶粉，但是到了一定年龄之后，奶粉和母乳已经不能满足他们的营养需求，所以这个时候，就要开始添加辅食，对于辅食很多父母都不知道如何添加，那么婴儿能吃米类辅食吗？婴儿吃什么辅食好？下面我们一起来看看。

1、婴儿少吃米类辅食

美国佛罗里达国际大学研究人员近日提醒，大米类婴儿辅食汞含量明显高于其他谷类婴儿食品。

研究人员采购了市场上119种常见的大米类和非大米类混合谷物婴儿辅食，采购来源包括线上和线下零售商，地点包括美国迈阿密、纽约、圣何塞、芝加哥以及中国北京、武汉、南京和青岛共8个城市。调查显示，大米类婴儿辅食的甲基汞含量是混合谷类婴儿辅食的3倍，是不含大米的其他谷类婴儿辅食的19倍之多。不同采购地点和品牌间，汞含量差异并不明显。研究人员分析认为，相对于其他谷类产品加工厂，大米制品加工厂更容易吸收环境中的甲基汞。调查结论被发表在美国《农业和食品化学学刊》上。

汞摄入过量可能造成健康损害，包括影响视野，造成行动不协调、肌肉乏力、语言和听力障碍等。研究人员称，虽然米类婴儿辅食的汞含量高于其他辅食，但均未超过美国环境保护署规定的汞含量标准，家长不用过于担心。

2014年的一项研究还显示，除汞外，婴儿大米类辅食的砷含量也比较高。美国食品药品监督管理局建议，婴儿应避免以大米类产品作为主食，尽量多吃燕麦、大麦类强化铁元素辅食。美国消费者权益机构“消费者报告”也建议，如果要吃，婴儿每天进食的大米类辅食最好不超过1/4杯。（赵乾铮）

2、各类辅食添加顺序

从种类讲：应按淀粉（谷物）——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素（如婴儿含铁营养素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后开始添加动物性的食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等）。

建议动物性的食物添加顺序为：蛋羹泥、鱼泥（剔净骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末，注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素，同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。

从数量讲：应按由少到多的顺序，一开始只是给宝宝试吃与品尝，或者说在喂奶之后试吃一点，在宝宝适应后逐渐增加。

从质地讲：按如下顺序添加——先液体（如米糊、菜水、果汁等），再泥糊（如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等），再固体（如软饭、烂面条、小馒头片等）。

从时间讲：建议从4月龄开始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等）。从6月龄开始添加半固体的食物（如果泥、蛋黄泥、鱼泥等）。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物（面粥、碎菜粥等）。1-~12月龄时，大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。