糖尿病患者吃饭不能吃饱不说，还不能吃含糖量多的水果，对于糖尿病患者来说，最揪心的还是当有客人来了做的满桌子的好吃的菜，自己却连一筷子都不能吃，这简直就是折磨。那么糖尿病患者的三餐应该怎么吃？ 糖尿病患者的饮食有哪些原则遵循？

1、糖尿病患者的三餐

1、早餐对糖尿病患者的重要性

早餐对糖尿病患者特别重要，对维持机体正常的生理状态和活动、预防低血糖、减轻胰岛素抵抗及控制总热量和体重均有良好作用。而不吃早餐，却会使糖尿病患者更容易患上肥胖症，因为当人体意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物及蛋白质，最后消耗的才是脂肪，不吃早饭，会增加其他餐次所摄入的食物量，不利于体重的控制。

糖尿病患者的优质早餐应符合既吃饱又吃好的原则，即热量应该达到全日总热量的20%~35%，同时符合科学搭配。即谷类、肉类、奶豆类、蔬菜和水果，同时，早餐还要定时定量，干稀搭配，避免吃油炸油腻，含糖多的食品，不宜过饱，七八成饱为最佳。

2、午餐要“挑剔”

午餐同样要选择低血糖指数的食物。可以选择合适的主食，例如大米饭，再配合低脂肪含量的瘦肉、鸡或鱼以及蔬菜。蔬菜对降低血糖指数有很大帮助，因蔬菜富含维生素及矿物质，午餐时可大量食用。康宁焱糖尿病健康家园微信号提醒您，豆类也是很好的选择，因为豆类富含丰富的蛋白质，铁及纤维等，血糖值较低，煸炒或者做汤都可以。

在留客人吃饭时，主人一般都会准备比较丰富的食物，面对美食糖尿病患者很难抗拒诱惑，不自觉地就会摄入很多高热量的食物。糖尿病患者可以在就餐前吃一些血糖指数较低的零食，肉类如去皮的鸡腿、凉拌菜都可以选择。

3、健康晚餐轻松选

糖尿病患者在挑选晚餐的时候也应遵守血糖指数方案，要遵循下面几点才能保证晚餐健康而且平衡。

(1)选择低血糖指数低的食品，包括意大利面、红薯、新土豆、豆类和大米。

(2)记住要有蔬菜和沙拉。

(3)选择蛋白质含量丰富的食物，比如瘦肉、禽类或者坚果。可以用豌豆、蚕豆、小扁豆和肉类一起烹调。

(4)脂肪的摄入量要少，在炒菜时可以少放些油，或采用其他较健康的如蒸、煮等方法，同时要尽量少吃高脂肪的调味料，选择低脂肪奶制品。

4、晚餐不宜过饱

专家指出，压力大运动少，晚餐吃得过多、过好，是糖尿病高发的主要因素。现代人生活节奏较快，一般午餐吃得简单，但是晚餐吃得太多太好。要知道人体在晚上合成脂肪的能力是白天的二十多倍，现代人的这种饮食习惯，容易导致脂肪积累过多，肚子变大，腰围变粗。肥胖人群患糖尿病的比率远高于正常人群。

2、糖尿病患者饮食准则

1、少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。

2、不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。

3、糖尿病人千万不要限制喝水。

4、除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。

5、少吃或者不吃，白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。

3、糖尿病这样控制

1、控制肥胖

首先要做到不要太胖，体重超标的话患糖尿病的几率就会增高很多，把自己的身体调整到最佳体重标准，是预防糖尿病的有效方法。

2、控制饮食

避免高脂肪饮食。饮食要保证合理体重及工作、生活的需要。食物成分合理，碳水化合物以非精制、富含可溶性维生素为好，少吃太甜食物。避免或少用对糖代谢不利的药物。

3、养成良好生活习惯

按时作息，戒酒戒烟，吃饭不要太快，改掉暴饮暴食等生活中的不良习惯。

4、加强运动

增加体力活动，参加体育锻炼，能够加速脂肪分解，减轻体重，改善脂代谢，有利于预防糖尿病心血管并发症。

5、增强免疫

增强体力及免疫力功能，并有助于改善精神状态，消除不良情绪。