喜欢吃芒果的人一定知道，芒果虽然味道极好，但是吃起来却比较麻烦，几乎每次都弄的手上都是黄黄的汁液，有的时候甚至弄到衣服上，洗都洗不干净，而且吃芒果的样子非常的不优雅，那么到底如何才能优雅干净的吃芒果呢？吃芒果有没有什么技巧呢？一起来看看。

1、吃芒果简单干净的方法

1、芒果简单冲洗干净，竖立着放在砧板上，在紧贴芒果核的地方下刀，切下。另一边也是，刀尽量贴紧芒果核。全部切完后，芒果会分成三部份：两片芒果肉，一片芒果核。
2、在芒果果肉上纵向划几刀，下刀不用太重，划到果肉又不破皮为好。再横向几刀……全部划好后，用手把中间轻轻一顶，芒果就像花一样打开。
3、用刀切下果肉 放在碗里 用牙签叉起来吃 。（因为如果直接这样带皮吃可能会引起过敏现象）

2、吃芒果应该注意的事项

1、防止过敏

因为过敏体质的人接触芒果后会得“芒果皮炎”如何有效预防芒果过敏呢?首先是一次性不要吃太多的芒果,过敏体质的人群不能吃芒果.吃完要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁和肉,观察一段时间后,如果确实没有出现过敏现象,再放心食用。

2患有糖尿病的人群慎吃、患有肾炎的人群忌吃

血糖高、患有糖尿病的人群需要小心食用芒果。不能大量食用,芒果每百克含糖量在11-20克.以免影响身体健康。血糖高的孕妇大量食用芒果会影响孕妇和胎儿的健康。过量食芒果对人的肾脏有害,患急、慢性肾炎的人群应忌食芒果。

3、切芒果时注意卫生

一般需要切着吃,大青芒等大芒果.最好选用专用的水果削切芒果,避免切芒果不注意卫生,而导致出现腹泻、呕吐等症状。

4、正确选择吃芒果的时间

芒果的果酸会刺激肠胃产生大量的胃酸,不要空腹食用水果.建议食用芒果的时间在饭后的1-2个小时后比较好,饭前也尽量不要吃水果。饭后马上吃芒果容易造成腹泻,胃痛等症状。另外,吃芒果的季节也要控制好,春天比较干燥的气候可以吃一些,夏季的时候就不要吃的过多,很容易内热。

3、怎么样正确的挑选芒果

1、看果形

所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果,因为芒果的核相对较大.以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小,一般说来,果形偏长的芒果,核较细小,而果形短粗的芒果,核较粗大。

2、看果皮

为未成熟芒果或已熟透的芒果。芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点.

3、看果蒂

如果感觉较硬实、富有弹性,购买时可用手摁果蒂部位.为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。

4、看果肉

如果发现果核是硬的,将芒果切开.果肉是黄色,则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的,而果肉呈现白色,说明果实尚未成熟。

5、试沉浮

呈下沉或半下沉状态,鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后.说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的,则说明芒果尚未成熟。

6、识别催熟的芒果

颜色不十分均匀;而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿,自然成熟的芒果.其它部位果皮均发黄。大多在表皮上能闻到一种果香味;催熟的芒果味淡或有异味。自然成熟的芒果有硬度、有弹性;催熟的芒果整体较软。

4、芒果应该怎样正确保存

其实,热带水果的特性.大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。

热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,日常生活中.如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。