家长朋友们肯定都希望自己的宝宝生下来就是聪明伶俐的，这个时候家长朋友们可以在孕期就多吃些补脑的食物，让孩子赢在起跑线上，今天小编就来和大家说一下有关胎儿大脑发育的小知识，那么让胎儿聪明的食物有哪些？胎儿大脑发育是什么时候？一起来看看吧！

研究证实，怀孕5个月后，胎宝贝的大脑逐渐开始形成。如果在这一阶段多吃一些健脑食品，多吃莲子、葡萄干、鹌鹑等，这些孕期饮食都会帮助促进胎宝贝的大脑发育。

1、让胎儿聪明的食物

龙眼莲子粥

原料：龙眼肉15-30克，莲子15-30克，红枣5-10个，糯米30-60克，白糖适量。

制作：先将莲子去心，红枣去核，洗净糯米;糯米放入锅内，加清水用微火煮;粥快熟时，把龙眼肉、莲子、红枣放入，并煮沸一会儿;然后加糖即成。

爱心小提醒：此佳肴具有养心益智、开胃健脾的作用，可以做孕妇的早餐。

炒鹌鹑肉片

原料：鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口蘑5克，黄瓜15克，鸡蛋清半个，豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等少许。

制作：将鹌鹑肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌匀;冬笋、口蘑、黄瓜切成片;炒勺内放入猪油，热至五成时，放入鹌鹑肉片，炒熟，用漏勺捞出;在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后去掉浮沫，放入味精即成。

营养小秘诀：鹌鹑肉含有大量的不饱和脂肪酸可以营养脑细胞，孕妇食用后对胎宝贝的大脑发育非常有利。

油炸葡萄干

原料：葡萄干50克，面粉50克，鸡蛋4个，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10克，发酵粉少许，花生油适量。

制作：先将葡萄干洗净，放入锅里，在锅里加入适量水后放入白糖，用中火烧开，捞出葡萄干并沥干水分;将鸡蛋打入碗里，把蛋清和蛋黄分开，蛋清用筷子打成泡沫;将蛋黄放入碗里，加入牛奶、面粉、发酵粉搅成糊，放入葡萄干，再放入打好的蛋清拌匀，用小勺分成5小份，分别放入油锅里炸熟，捞出后装盘，吃时淋上蜂蜜即可。

爱心小提醒：此佳肴是多种健脑食物合用，孕妇常吃对胎宝贝的大脑发育十分有益。

2、胎儿大脑发育的时间

北鼻大脑的发育从孕1月就开始了，妈咪这个时候可能还没什么感觉。但是到孕中期、孕晚期，妈咪要适当的刺激一下北鼻的大脑了。妈咪补充适当的叶酸，能让宝宝发育更完全，更聪明伶俐。

北鼻在妈咪肚子里1个月的时候，大脑发育是酱紫的：大脑的原型出现了。

北鼻在妈咪肚子里2~3个月的时候：大脑开始分化了。

北鼻在妈咪肚子里4~5个月的时候：大脑发育迅速，脑部形成。

北鼻在妈咪肚子里6~7个月的时候：脑细胞分化，表面开始产生皱褶。

北鼻在妈咪肚子里6~7个月的时候：胎儿的脑部发育完成，脑细胞跟爸比妈咪的差不多。

北鼻要出生的月份啦，10月：大脑的神经细胞约有1000亿个，发达的大脑有木有。

3、影响胎儿大脑发育的因素

每家的北鼻长大之后智力都不太一样，那么是什么导致的区别呢。首先爸比妈咪的智力水平在很大程度上决定了北鼻的智力，这一点我们无能为力。可以在北鼻还在肚子里的时候就争取适当的刺激北鼻，让他的大脑发育更完全，变得更机智。但是往往北鼻的大脑发育会受到外界的影响变得发育迟缓。

1、如果爸比妈咪是近亲，那么北鼻大脑发育可能会比较缓慢，而且出生之后也不会太机灵。

2、如果妈咪出门不撑伞，北鼻会受到紫外线刺激，这样也会影响北鼻的大脑发育。

3、妈咪叶酸、蛋白质补充不足，北鼻的大脑发育是不会正常的，反而会适当北鼻大脑发育迟缓。

4、如果妈咪身体不好或者不小心吃了不该吃的药，那么我们北鼻就遭殃了。