肝病科张慧琴主任是济南中医肝病医院的门诊坐诊专家!济南中医肝病医院是山东省一家正规专业的肝病专科医院，专注于中西医结合诊治各类肝脏疾病，凭借强大的综合实力，先后成为省级重点肝病专科医院，全国肝胆病防治示范基地，北京佑安专科联盟理事单位、远程会诊中心等，并与多家三甲医院构建医疗合作关系及医联体!实力有保障!

山东肝病科张慧琴主任告诉你:这6类促炎饮食，能少吃就少吃!日常生活中，大家通常认为细菌和病毒可以诱发炎症，但实际上很多食物也可以诱发炎症。据中国循环杂志介绍:所谓的促炎饮食就是长期吃可能增加人体炎症水平的食物。一项针对400万人的研究发现，促炎饮食可增加27种慢性病风险和早死风险，并有大量证据表明促炎饮食与心脏病发作、过早死亡、肠癌、胰腺癌、呼吸道癌和口腔癌等癌症以及抑郁症相关。以下就是这6类常见的促炎饮食，能少吃就少吃。

1.含饱和脂肪酸食物。像肥肉、红肉、动物内脏、鸡皮、鸭皮、腊肉、香肠以及汤类，特别是白色的浓汤，还有各种动物油像猪油、鸡油、牛油，这些食物都是含饱和脂肪酸食物。

2.含反式脂肪酸食物。在加工食物的配料表中，通常可以看到人造奶油、植物奶油、氢化植物油等字样，这些都属于反式脂肪酸。研究发现，反式脂肪酸会升高多种炎症因子的水平。

3.高糖食物。葡萄糖、果糖，还有常见的蔗糖、白砂糖等等，这些含添加糖或者精制糖的食物，尽量少吃，因为糖也是促炎的因子。

4.高盐食物:含钠离子比较高的食物，或者是含食用盐比较高的食物，也要回避少吃。

5.精制碳水:像一些常见的大米、馒头、面条、面包等精制碳水化合物，可导致胰岛素、肾上腺素、糖皮质激素等水平升高，并增强一些酶的活性，进而可能提升体内炎症因子水平。

6.饮酒:酒精不仅会加重肝脏负担，还会诱发炎症反应。研究显示，喝的酒越多，也就意味着炎症水平越高。

刚才跟大家分享的就是生活中常见的促炎食物，能少吃就尽量少吃，平时呢还建议多吃蔬菜水果，因为这类食物有一定的抗炎作用，可能抵消一部分促炎食物对人体的伤害!

济南中医肝病医院是山东省一家专注于中西医结合治肝病的特色肝病专科医院，正规专业，实力强大。建院多年来，不断汇聚名医专家，引进先进设备，钻研中西结合，完善院内制度，提高医疗水平，坚持公益道路等，凭借显著的治肝疗效和全心全意为患者服务的宗旨，赢得了社会各界的广泛赞誉，先后成为省级重点肝病专科医院，全国肝胆病防治示范基地等，并与多家三甲医院构建医疗合作关系及医联体，综合实力有保障，值得广大肝病患者选择与信赖!

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