在日常生活中，很多人特别喜欢吃坚果松子。那么孕妇血糖高能吃松子吗？接下来和小编看看孕妇高血糖饮食注意事项！松子是非常受欢迎的坚果，非常好吃。不过有些人想换种方法，那么松子怎么做好吃？接下来和小编看看松子的做法！

1、孕妇血糖高能吃松子吗

孕妇血糖高可以适量吃一些松子，松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用，松子中的谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。但松子的油性较大，属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以高血糖的准妈妈们每天食用松子的量以20—30克为宜。
健康小贴士：高血糖的准妈妈可以选择一些升糖指数比较低的坚果，如杏仁、巴西坚果、榛子、澳洲坚果、碧根果、腰果和核桃这些树坚果。

2、饮食注意事项

1、主食多选择粗粮
主食一般以米、面为主，但可以在主食中多添加一些粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。、
2、少食多餐
孕期高血糖的准妈妈们在饮食上应该按体型调整食物结构比例及热量;少食多餐，最好分3大餐，3小餐;少吃糖分高的水果，蔬菜每天400-500克，其中有色蔬菜不少于50%。
3、多吃低血糖指数的食物
对葡萄糖耐量较为异常的人而言，在饮食上也要注意选择低血糖指数的食物(血糖指数是50克含碳水化合物食物的血糖反应曲线面积，除以同量葡萄糖的血糖反应 曲线面积，得到的百分数。)如西红柿、猕猴桃、番石榴、桃、火龙果、梨、柚子、苹果等水果可以吃。除此之外，不该吃白糖等糖分多的。

3、松子的营养价值

1、预防心血管疾病
松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强血管弹性， 维护毛细血管的正常状态，降低血脂，预防心血管疾病;另一方面，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。
2、健脑强身
松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些类脂是人体多种组织细胞 的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。
3、滑肠通便
松子富含油脂，食用松子有利于滋润肠胃，促进肠胃顺滑，从而起到通便排毒的良好功效。

4、松子怎么做好吃

松仁玉米
材料：速冻甜玉米粒一包，速冻青豆适量， 胡萝卜半根，松仁2大匙，盐1/2小匙。
做法：
1、速冻甜玉米粒和速冻青豆拿出来解冻。如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要用刀切后，放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出，然后过凉水。
2、胡萝卜去皮，切成和玉米粒大小差不多的丁。
3、锅烧热，下少许油，如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下，接着下胡萝卜同炒至断生。
4、接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，最后加入盐炒匀调味即可。
5、如果用熟松子的话最后再放即可。
松子糕
材料：糯米粉200g，松子仁50g，糖100g，水100g，香油20g。
做法：
1、将生的糯米粉放入不粘锅中，用最小火干炒至微微有一点点发黄，有香气，期间要不断的翻炒，不可偷懒，大概200g粉要炒10分钟左右。
2、松子仁如果是生的，也需要小火干炒熟;如果是熟松子仁直接用研磨机打碎或用擀面杖压碎即可。
3、将炒熟的糯米粉和松子碎混合均匀，用手搓至没有颗粒疙瘩。
4、糖和等重的水放入锅中，小火加热至糖完全融化，没有颗粒即可关火，自然晾凉。
5、将糖水与松子仁糯米粉混合物，还有香油一起混合均匀，用手继续搓均匀没有颗粒，然后将混合物压在容器中用力压实。
6、用小刀划开，扣出就是一块块的松子糕了。
小贴士：炒糯米粉需要注意，颜色微微发黄是与炒之前的粉相对而说的，如果黄的明显就炒过火了。
松仁粽子糖
材料：水麦芽170g，松子50g，水175g，细砂糖200g，盐1g，奶油15g，香草粉3g。
做法：
1、依次将水麦芽、水、细砂糖和盐倒入锅中，以小火搅拌加热均匀。
2、加入奶油15g拌匀，搅拌加热至130℃离火。
3、倒入松子，拌匀，倒入不粘布上，带上专用手套拉出形状。
4、最后用剪刀剪成粽子形状的糖果，大小1cm即可。
小贴士：松子在没用之前要放入烤箱保温100℃备用。
松子核桃米浆
材料：大米半杯，核桃一把，松子一把。
做法：
1、松子和核桃炒香。
2、大米可以浸泡一夜或者加水煮软，放入料理机，加入2升水，打成米浆。
3、小火煮开，喜欢甜的话加适量砂糖或者冰糖即可。