开车的人对视力是有一定要求的，需要看清楚路面状况，而且还需要集中注意力，要经常用眼，以免出现意外事故，对于开车族来说，用眼频繁也会导致眼睛疲劳，一些食物可以帮助缓解眼睛疲劳，那么经常开车的人吃什么明目？经常开车的人适合吃什么？

1、开车吃什么明目

1、枸杞茶

取枸杞子15g,加水煎煮30分钟，待温凉后代茶饮用。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益。肾，明目的作用，因为自身就具有调味，不管是泡茶或是直接咀嚼食用，对眼睛酸涩，疲劳，视力加深都有很好辅助治疗作用。

2、丝瓜护肝汤

丝瓜1根、猪肝100克、枸杞几粒、姜丝、生抽、豆粉、盐、鸡精/香油。

丝瓜刮皮洗净切长条、猪肝洗净切片，用豆粉、料酒、生抽、姜丝码味。热油锅里放姜丝炒哈加水，烧开放入丝瓜、猪肝，煮过4分钟（煮的过程中不能加锅盖，加了盖子，丝瓜会发黄）加枸杞、盐、鸡精和香油几滴即可。

3、决明子茶

取决明子25g泡茶饮用。决明子有清热，明目，补脑髓，镇肝气，益筋骨的作用，若有便秘的人可以在晚餐之后饮用，对于治疗便秘有很好疗效。

4、枸杞甘菊茶

甘菊具有去肝火、明目的功效，枸杞亦是清肝明目之物。而且甘菊性冷，枸杞子性温，两者搭配完美，护眼效果翻倍。

5、鸡肝菊花汤

鸡肝一付，菊花三钱。将菊花用纱布保好，鸡肝洗净后和菊花一同放入汤锅中，加入适量的水。开中火将水烧开，再转小火慢慢煮半个钟头，待鸡肝熟后，加入少许调味盐既可关火。

6、鸭肝菜心汤

鸭肝150克，酱油11/2茶匙，生粉1茶匙，菜油1汤匙，高汤400毫升，净化水500毫升，新鲜香菇1个，姜4片，白胡椒粉1捏，盐1捏，油菜心100克。

将鸭肝洗净，切成薄片，用酱油，生粉调匀。香菇洗净，切成片。油菜洗净，撕成碎片。高汤、水、新鲜香菇、姜、白胡椒粉和盐放汤锅里在大火上烧开，约5分钟。加菜心，煮2分钟。

烧汤的同时，炒锅置大火上预热。倒菜油，热至八成，下调好的鸭肝，煎2分钟，至七成熟（肝片带一点红），铲出，沥去油，再放入烧开的汤锅里，煮2分钟即可。

7、鲜蘑猪肝汤

鲜蘑100g,猪肝100g,鸡蛋1个，小葱1棵，盐适量，鸡精少许。

鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片。水烧开，放入鲜蘑，煮五分钟，放入猪肝。猪肝变色后，加适量盐，打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花，关火，加入少许葱花。

8、杞枣鸡蛋汤

枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。

枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分2次食用。

9、丹参黄豆汤

丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。

丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。

10、银耳猪肝汤

银耳10克，猪肝50克，小白菜50克，姜，葱，生粉，盐，酱油。

银耳10克放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状。猪肝50克洗净、切片。小白菜50克洗净，切段。姜切片、葱切段。把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀挂浆。把炒锅烧热，加入素油，六成熟时下入姜、葱爆香，然后放入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即可出锅。

2、开车族如何养胃

1、喝大麦茶

用焙炒过的大卖支撑的大麦茶，含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质以及不饱和脂肪酸和膳食纤维，同时B组维生素以及铁、磷、钙等矿物质含量非常高。大麦茶不仅能消温解读、健脾减肥、清热解暑，还能去腥膻、解油腻、助消化，让停滞倦怠的肠胃运动起来。

2、多喝茶

闲着没事的时候，人总是会下意识地想吃东西。这时不妨喝杯茶，帮助消除进食的欲望，不要新手抓住什么食物就吃。盲目进食对肠胃的损害是很大的。

3、重视早餐

许多开车族都不吃早餐，不吃早餐的后果，就是在午餐以及晚餐时刻感到特别饥饿，吃起来狼吞虎咽。进食速度过快不仅会刺激吸收，而且还伤胃。一顿丰盛的早餐能让你在一天之内对食物都有戒指里，所以周末即使早上起得晚，也要吃点营养的早餐哦。

4、清肠断食调理法

很多人日常饮食中脂肪和碳水化合物摄入量都超标，不妨每两个月挑一个周末断食，让肠胃得到休整。在短时期间只喝酸奶和果蔬汁，这样可以帮助补充蛋白质和维生素。短期的断食不仅不会导致营养失衡，还会让这两周内的营养摄入更加均衡。