柚子皮，其含有大量的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，因此，常吃柚子皮对预防心脑血管疾病等有一定好处。另外，柚子皮气味清香，具有开胃健脾的功效，适合食用可以改善食欲不振、消化不良等症状。那柚子皮怎么做好吃？具体介绍如下！

本文目录

1、柚子皮怎么做好吃？

2、吃柚子皮有哪些好处？

3、吃柚子皮有哪些禁忌？

柚子皮怎么做好吃？

1、糖渍柚子皮

柚子皮吃之前一定要先把它清洗干净，用一些盐来搓洗，把白色部位用刀削去，留下淡黄色的表皮，放到开水里面煮上5分钟左右，然后再捞出来放上一晚，能够把它的苦味给有效的清除，第2天把它的水分沥干，然后加入冰糖白糖，完全融化以后，倒入柚子皮搅拌均匀，用小火慢慢的翻炒，大概一分钟左右就可以吃了，能够达到止咳效果，当做小零食来吃就非常不错。

2、蜂蜜柚子茶

先把柚子皮削下来，白色的部位去除，淡黄色的皮切成细丝，越细越好，然后放到开水里面焯一下，大概1~2分钟左右就可以把柚子丝取出来，和蜂蜜搅拌均匀，放上一段时间就可以使用了，看一下柚子皮的颜色，等到变深变软就可以拿出来吃了。

吃柚子皮有哪些好处？

1、止咳化痰

柚子皮中含有一定量柚皮甙，而柚皮甙对于咳嗽具有很好的治疗作用，可以帮助缓解人体的咳嗽症状，所以柚子皮具有一定止咳化痰的作用。

2、美容养颜

柚子皮中含有大量维生素c，而维生素c具有很好的抗氧化作用，可以帮助抑制人体黑色素的生成，延缓人体衰老，其次，柚子皮中还含有大量的维生素p，维生素p可以增强人体皮肤毛细血管的功能，是人体皮肤组织快速恢复，改善毛孔粗大以及皮肤暗沉等症状，具有一定美容养颜的作用。

3、减肥瘦身

柚子皮的热量比较低，适量食用不用担心发胖的可能，其次，柚子皮中还含有大量的纤维素以及有机酸，这些物质可以帮助促进人体胃肠道吸收，从而加快人体排出体内多余的毒素物质，较少脂肪在人体中的停留时间，具有一定减肥瘦身的作用。

吃柚子皮有哪些禁忌？

1、不宜过量使用

柚子皮中含有大量的纤维素，而人体暂时没有可以将纤维素完全消化代谢的分解酶，食用过量可能会出现消化不良的症状发生，不利于人体健康，所以一般是不建议过量食用柚子皮的。

2、肠胃不好者适量食用

柚子皮中含有一定量的有机酸，而胃肠道不好者的消化功能本身就不好，食用过量容易增加人体胃酸含量，加重人体肠胃负担，不利于人体健康，所以建议肠胃不好者要适量食用柚子皮。

总结：柚子皮食用方法很多，为避免其味道苦涩，需先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分食用，也可当菜炒食，如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料，加少许油下锅炒。