黄豆应该没有人会不知道，黄豆在我们生活中是非常常见的一种食材，而且有很多的食品都是用黄豆制作而成的。食用黄豆有哪些功效与作用？黄豆不宜与哪些食物同食？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、黄豆功效与作用

2、黄豆不宜与哪些食物同食

3、黄豆的热量

黄豆功效与作用

黄豆的营养价值很丰富，可以促进血液循环，降低血脂，降低胆固醇，降低血压，预防血管硬化，预防心脑血管疾病。

可以延缓细胞老化，保持皮肤弹性，改善皮肤衰老，能够美容养颜，延缓衰老，预防女性更年期综合症。

含有蛋白质及多种微量元素，可以预防骨质疏松，提高机体免疫力，含有的卵磷脂，还可以提高大脑活力，延缓记忆力减退，预防老年痴呆。

黄豆不宜与哪些食物同食

黄豆和洋葱不宜同食

黄豆和洋葱同食会降低营养元素的吸收。

黄豆和菠菜都是十分有营养的蔬菜，但是一起吃会影响营养元素的消化吸收。

黄豆和核桃同食，会引起腹胀、消化不良等症状。

黄豆和虾皮同食会影响营养元素的消化吸收，还会出现消化不良。

黄豆和猪肉同食会使消化吸收出现问题，从而导致腹胀。

黄豆的热量

黄豆是日常中比较常见的食物，黄豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素A、维生素B6、烟酸以及镁、铁、锌等多种微量元素。适当吃一些黄豆，能够增强机体的免疫能力，对机体的健康有一定的好处。但是黄豆的热量比较高，每100克黄豆大约有389千卡的热量，如果吃的过多可能会出现消化不良的情况，还容易造成肥胖。