关于苦瓜汁，众所周知其营养价值很高，但对于正常体内或者身体内热过重的人来说，每天适量喝一点苦瓜汁没有坏处，并且对健康十分有益。但如果本身体质偏弱，或者是脾胃偏虚寒的话，过多食用像苦瓜这种寒凉性食物就会导致体内寒气增加，增加会对脾胃造成损伤，所以此类人群要少喝苦瓜汁。相关知识介绍如下！

本文目录

1、喝苦瓜汁有什么副作用？

2、苦瓜汁怎么榨汁好？

3、苦瓜汁有哪些营养价值？

喝苦瓜汁有什么副作用？

1、影响钙吸收

苦瓜中是含有草酸的，草酸跟钙质结合形成难溶的草酸钙，所以食用苦瓜过量的话，是会妨碍食物中钙质的吸收的。长期大量吃的话，会导致钙质缺乏症。

2、引起肠胃不适

苦瓜味苦，对胃肠有刺激作用，如果长期大量食用，特别是生吃，是容易导致肠胃不适，出现消化不良的情况的，还可能增加胃肠疾病的风险。

3、导致腹泻

苦瓜性寒，是寒凉食物，食用过多会加重体内寒气，尤其是本身脾胃虚寒、体质虚弱、易腹泻的人群吃过量的苦瓜，是易伤脾胃的，容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

4、导致血糖降低

苦瓜含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，如果长期大量吃苦瓜，可能会导致血糖降低，特别是本身低血糖的人群更是不宜多吃苦瓜。

5、导致流产

苦瓜中含奎宁，会刺激子宫的收缩，如果孕妇过量食用苦瓜的话，可能会导致流产。

苦瓜汁怎么榨汁好？

1、准备材料:苦瓜;

2、苦瓜洗净去掉瓜籽及白囊,切成丁;

3、放入榨汁机里加少许凉开水打成汁;

4、榨好倒入杯子;

5、一杯苦瓜汁即可饮用。

苦瓜汁有哪些营养价值？

1、含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。

2、含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。

3、含有类似胰岛素的物质——多肽-P。

4、含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

总结：和大多数食物一样，苦瓜汁只能适当的摄取，不宜过量食用，以免损伤身体，苦瓜汁是寒性食物，喝多了对脾胃还是其他身体器官都有损伤。