急性胃肠炎物理因素是指饮食温度和环境温度过高、过低，化学因素是指食物刺激性过大，生物因素是指食物受到微生物污染。表现是腹痛、恶心、呕吐、腹泻。急性肠胃炎要禁食多久？急性肠胃炎可以吃鸡蛋吗？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、急性肠胃炎要禁食多久

2、急性肠胃炎可以吃鸡蛋吗

3、肠胃炎不能吃什么

急性肠胃炎要禁食多久

病情轻微：禁食4-6小时

禁食期间饮食原则：除了水以外的任何食物都需禁食。 对于急性肠胃炎病情较轻的患者，如症状表现为：患者精神状况良好，并未萎靡不振，每天大便在10次以下，为黄色或黄绿色，少量黏液或白色皂块，粪质不多，有时大便呈“蛋花汤样”。说明病期比较乐观，此时只需禁食4—6小时即可。 

病情严重：禁食1—3天 

禁食期间饮食原则：多喝水，饮食需清淡、食物选择流质或半流质即可，如米粥、米汤、藕粉、鸡蛋羹等软烂易消化的食物为佳，不能吃辛辣刺激、甜腻、酸咸等食物。 若是急性肠胃炎患者病情严重，症状表现为：每天大便数次至数十次。大量水样便，少量黏液，恶心呕吐，食欲低下，有时呕吐出咖啡样物；出现低血钾，可有腹胀，有全身中毒症状，如不规则低热或高热，烦躁不安进而精神不振，意识蒙眬，甚至昏迷等，则需遵医嘱根据病情严重程度禁食1—3天，在此期间需按照上述禁食原则调整饮食安排。

急性肠胃炎可以吃鸡蛋吗

急性肠胃炎期间最好不吃鸡蛋，急性胃肠炎，胃肠功能紊乱，进食不当可致消化不良，而鸡蛋属于高蛋白食物，本身不易消化，患病期间最好不吃。按时喝点浓稠米汤，或者吃点白稀饭就可以了，保护胃粘膜，减轻胃肠道的负担。要特别忌油及生冷。待腹泻完全停止后再吃鸡蛋粥，肉末粥，逐渐恢复正常饮食，以免再次引起消化不良性腹泻。把稀饭煮好后，将鸡蛋搅散倒入稀饭稍煮片刻即可。

肠胃炎不能吃什么

甜食：研究人员说，乳脂是一种饱和脂肪，大量存在于冰激凌和巧克力制品。它难以消化。为此，肝脏不得不大量分泌胆汁，帮助乳脂在肠道中分解。这种肠道环境特别适合华德嗜胆菌生存。这种嗜胆菌原本几乎不在肠道中存在。但是，研究人员发现，在经常食用全乳脂食品的实验鼠肠道中，这种嗜胆菌的比例竟然高达6%。它可以激活易患肠炎者的免疫系统，触发肠炎。

西兰花和卷心菜：西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。

柑橘汁：酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。

巧克力：大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

豆类：豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

生洋葱：洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。