柿子，一种营养丰富的水果，不可以生吃，也是有很高的药用价值，生的柿子有很好的清热解毒作用，也可以降血压，也可以止血，所以说可以通过吃柿子来治疗一些高血压或者是有痔疮性出血或者是便秘等疾病。那柿饼和螃蟹一起吃会怎么样呢?具体知识介绍如下!

本文目录

1、柿饼和螃蟹一起吃会怎么样?

2、吃完螃蟹多久才能吃柿子?

3、柿饼不能和什么一起吃?

4、柿饼如何进行制作?

柿饼和螃蟹一起吃会怎么样?

柿饼不能和螃蟹一起吃，二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿饼时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿饼中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

吃完螃蟹多久才能吃柿子?

柿子和螃蟹最好不要在一天内同时食用，隔离12个小时以上的时间是最安全的。但是如果不能避免一天的时间间隔，最理想的时间间隔也要有3个小时以上。如果之前吃的螃蟹量不大，那么时间也可以适当的减少些。吃螃蟹的时候为了确保肠胃不受到寒凉侵袭，可以考虑食用些酱醋，这样也可以降低之后吃柿子带来的损害。

柿饼不能和什么一起吃?

1、富含淀粉的食物。吃多了富含淀粉的食物，会刺激胃酸分泌，而柿饼本身中含有丰富的果胶，两者同吃，其中的果胶容易在大量胃酸的作用下产生沉淀，沉淀物堆积会形成不溶于水的结块，不易消化也不易排出，长期食用，还容易得结石。

常见的富含淀粉食物：土豆、板栗、南瓜、芋头等。

2、富含钙元素的食物。如果吃了柿饼之后，再食用不少富含钙元素的食物，容易在体内结合形成鞣酸钙之类的不溶结合物，长期这样食用，也是可能出现结石的情况。

常见钙元素：奶制品、豆制品、紫菜、虾、鱼等。

柿饼如何进行制作?

1、选果大，果形端正，果顶平或稍突起，无纵沟的牛心柿。柿果要充分成熟，色泽澄红，果心空虚，弯尖发黄。

2、采收后，将未软且没有损伤的柿果去皮，然后进行干燥。

干燥的方法有两种：一是日晒法，挂晒或平晒。将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上，按大小分别挂在架上晾晒，并经常翻动。待晾晒3～4天后，果面发白、结皮，果肉发软时，轻握第一次，挤伤果肉。促进软化、脱涩。当果面干燥出现皱纹时捏第二次，将果肉硬块捏碎，捏散心室。再隔2～3天捏第三次，将果心自基部捏断，使果顶不再收缩，有核的品种要将核捏掉或挤出，一般捏三次即可。二是人工干燥，即用烘烤的方法，在烘烤中也要及时捏软。

3、晒成的柿饼，装入密封的容器中或堆捂在一起用塑料布覆盖，经4～5天，柿饼回软，取出放在通风阴凉处摊开，晾干，便有柿霜生成。如此反复堆捂、晾干，晾摊的次数越多，霜出得越快越好，制成的柿饼即可包装贮藏。

总结：柿饼中又有很多单宁酸的物质所以也不适合一次性吃太多。除此之外，柿饼的食用要注意搭配，有些事物不能一次吃