关于绞股蓝，民间称绞股蓝为神奇的“不老长寿药草”，也是现代社会人们紧张的学习，繁忙的工作和激烈的运动后解除疲劳，恢复体力所应首选的营养保健佳品。因为它本身具有抵抗动脉硬化的功效，同时还能抑制血栓的形成，对治疗心血管疾病有辅助治疗作用，对高血压、高血脂，高血糖具有降低的功效。那喝绞股蓝会拉肚子吗?接下来就让我们来一起了解看看吧!

本文目录

1、喝绞股蓝会拉肚子吗?

2、喝绞股蓝的功效有哪些?

3、绞股蓝泡水苦吗?

4、绞股蓝泡水温度是多少?

5、绞股蓝怎么吃有效?

喝绞股蓝会拉肚子吗?

患者服用绞股蓝泡的水，可能会出现拉肚子的现象。因为绞股蓝的药性比较寒凉，是一种具有清热解毒作用的中药材，特别是脾胃虚弱的人群，如果长期服用这种中药材所泡的水，就会加重脾胃虚弱的程度，进而出现胃寒胃痛、腹泻不止的现象。因此患者在使用这种中药材治疗相关疾病时，需要严格的控制所使用的剂量，另外脾胃虚弱的人群最好不要使用这种中药材。

喝绞股蓝的功效有哪些?

1、安神补脑。一些人在平时可能会出现精神压力过大的情况，在平时可能会出现失眠，多梦的表现症状，那么通过和绞股蓝茶能够有效地解决这些症状，会给大家带来很大的帮助。

2、提高免疫力。很多人会出现免疫力低下的情况那么这个时候就可能会造成一些疾病入侵，在流感多发时期很有可能会出现被病毒侵扰的情况，所以大家在平时通过和绞股蓝茶能够有效地增强免疫力，并且对于预防癌症也有一定的效果。

绞股蓝泡水苦吗?

市面上绞股蓝泡水出来的味道有苦有甜。根据医科书籍记载，绞股蓝本身是一种中草药，多数是作为中药入药食用的，其味道微苦，性寒，但现在采用特殊工艺将绞股蓝制作成茶品，其味道会迎合大众口味，将绞股蓝口感制作的偏甜，入口回甘。

绞股蓝泡水温度是多少?

冲泡绞股蓝的水温我们一般建议是不能温度太低，必须在80度以上才行，通常多是用刚煮沸的开水冲泡，这时茶水的温度应该在95—100℃，跟绿茶适宜冲泡的温度差不多。

1、充分泡出有益成分 大多数人喝绞股蓝这种中草药茶是为了达到养生保健治疗的目的，而绞股蓝其中含有的一种叫做皂苷的成分，就具有降脂降压等多种保健功能，但这种物质溶点较高，需要在80度以上的高温下才能溶解，因此我们需要用热开水才能让绞股蓝的有效成份充分浸出。

2、保证口感茶色 绞股蓝茶是采用现代制茶工艺制作而成的茶品，冲泡时，若水温太低，则泡出的茶汤呈现颜色淡黄，口感更苦涩，品饮味道不佳，而若是在80度以上的水温冲泡，泡出的茶汤颜色青绿、口感先苦后回甘，滋味甚好。

绞股蓝怎么吃有效?

1、绞股蓝粥。绞股蓝15克，红枣15枚，粳米100克，红糖 20 克。绞股蓝拣去杂质，晒干或烘干，研成极细末备用。将红枣、粳米淘洗干净 ，同入沙锅 加水煨煮成稠粥，加绞股蓝细末、红糖拌和均匀改用小火继续煨煮 10 分钟即成。功效：防癌、清热平肝 , 补虚降压。适用于肝风内动型、肝肾阴虚型高血压。

2、绞股蓝拌粉皮。绞股蓝鲜嫩茎叶250 克，粉丝50 克，熟芝麻25克。绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。粉皮用滚水泡发，过凉水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用。功效：防癌、美容。

3、绞股蓝鸡丝拉皮。将绿豆粉芡调成糊状，用小勺舀约150克倒入镟子中，放在锅内滚开的水面上，用力使镟子旋转，使芡糊均匀地分布于镟子底部;之后将镟子入开水内蘸一下取出，放冷水中浸凉，揭下即成“拉皮”;鸡脯肉切成5 厘米长、0.33 厘米粗细的丝，洗净搌干水分;搌干水分的鸡丝用鸡蛋清、湿淀粉、精盐抓匀;炒锅置旺火上，锅热放入花生油，同时下入鸡丝，用筷子拨散，见熟即捞在温水中;拉皮切成0.65 厘米的长条，放盘中;绞股蓝鲜嫩茎叶250 克，绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。将绞股蓝、胡萝卜和黄瓜切成丝，放拉皮上;鸡丝捞出沥净水分，放最上面;精盐、醋、酱油、香油兑成汁淋在上面;外带芥茉、芝麻酱，即可上席。功效：防癌、抗癌、美容、降血压。

4、绞股蓝黑米粥。取绞股蓝鲜嫩茎叶150 克，黑米100 克。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎;米洗净，加水适量，煮粥。粥熟后，下绞股蓝，加冰糖，调匀食用。功效：抗癌、防癌、美白、减肥、消炎、止咳、降血压。

总结：绞股蓝是很有名的一种草本植物，有很多的药用价值，深受大家的喜爱，绞股蓝药用含量高，被人们亲切的称为南方人参，是日常保健佳品。