众所周知，对于家中有小朋友的家长来说，挑食是最让人担心的。因为挑食会造成营养不良的问题，也很容易出现便秘症状，进而影响肠道健康，而肠道是人体最大的免疫器官，一旦肠道不健康许多疾病就会随之而来，那儿童挑食不吃菜怎么办呢？接下来就让我们来一起了解看看吧！

本文目录

1、儿童挑食不吃菜怎么办？

2、宝宝挑食什么原因导致的？

3、儿童挑食有哪些危害？

儿童挑食不吃菜怎么办？

1、增加食物的美观性，许多儿童不喜欢吃某样食物，可能是家长制作时没有注意菜肴的造型，食材未搭配好，颜色看起来不好看，这样儿童就不会产生食欲。家长可以将各类蔬菜进行搭配，颜色漂亮一些，比如用绿色的菜，紫色的菜以及南瓜色的菜搭配在一起。除了将菜做得美观，还可以给食物起一些小动物或者儿童感兴趣的名字，这样儿童挑食的状况能得到改善。

2、家长要做好榜样，家长发现儿童挑食时，可能家长也有挑食的问题，因此想要改变儿童挑食的问题，家长要先做好榜样，不要让儿童认为家长不喜欢吃什么食物，家长却逼着他们吃，这样儿童自然会挑食。

3、儿童不喜欢的菜可以"藏"起来，这里的藏不是将菜真藏起来，而是用一些巧妙方法将这些食物融于他爱吃的食物中，比如可以在水饺中加一些蔬菜，做成馅，也可以将一些蔬菜与水果榨成汁让儿童喝。

宝宝挑食什么原因导致的？

宝宝挑食可能是体内缺乏微量元素引起，比如缺锌，主要与家长平时不注重其饮食营养有关，还会有食欲不振、毛发干枯、精神不佳、生长发育缓慢等现象。宝宝挑食也与食物过于单调，味道比较清淡有关。如果是患有消化道疾病，比如肠炎、消化不良等疾病，也会有挑食的现象。建议家长带宝宝去医院就诊，若是缺乏微量元素的原因，可通过及时补充缓解，并在平时加强饮食营养。

儿童挑食有哪些危害？

1、人体所需的营养物质有许多，如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等等，而这些物质在一种或几种食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能满足孩子成长所需要的所有营养素，导致营养失衡，孩子不能健康快速的生长发育。研究表明，营养不良、进食较少或排除量较多，挑食最容易导致钾缺乏症。

2、挑食孩子往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱，影响消化吸收，若不纠正，可使孩子生长发育迟缓，甚至停滞。

3、孩子体内碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，挑食孩子的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。

4、挑食可使孩子食欲减退，久之可致营养不良及营养性贫血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。

5、挑食还能引起各种维生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝等食物，或不吃胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜等，可因维生素Ａ缺乏而致夜盲症，严重者可引起角膜浑浊、软化、溃疡甚至穿孔，最终导致失明，锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏可能造成儿童视力障碍和近视。

6、爱吃荤菜而不吃新鲜的绿叶菜、西红柿及水果，缺乏维生素A、维生素B、维生素C可能引起儿童皮肤病，也可因体内严重缺乏维生素Ｃ而致坏血病，轻者牙龈出血，重者引起骨膜下、关节腔内及肌肉内出血，孩子肢体疼痛、拒抱，影响肢体活动，严重时可引起骨折。

7、不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素Ｄ的食物，可致维生素Ｄ缺乏，如不及时补充与治疗，轻者多汗，夜啼，重者可抽风，并引起骨骼畸形，如"鸡胸"、"Ｏ"型或"Ｘ"型腿等。

8、挑食影响孩子智力发育，正常孩子的智力发育指数要比挑食孩子高14分，挑食孩子还容易出现注意力不集中的现象。

9、各类食物在孩子的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使孩子形成极端性格。研究表明，酸性食物的过度摄取会影响儿童的性格和心理发育，导致其患儿童孤独症，幼儿时期营养不良的孩子与营养良好的孩子比较，更容易出现攻击性行为。

总结：孩子挑食会影响身体发育，对健康不利，必须纠正他的这个毛病，建议化验血常规和微量元素看看是否缺乏什么微量元素，对症治疗，不要再给孩子零食吃。