蜂胶是一种常见的保健品，一般在食用的时候主要就是一些时间的限制以及一些搭配的禁忌，而我们买回来的蜂胶其实是有一个保质期的，如果在家里面放过起的话，有的人还是会觉得很可惜，所以就会继续食用。那么，一般蜂胶过期之后是否可以吃呢？

1、蜂胶过期还能吃吗

蜂胶过期了不能吃。

蜂胶是蜜蜂采集各种植物的树胶酿制而成，其成分复杂多样，而且绝大多数都属于有机物，这些有机物在长时间存放之后便会出现变质腐败，产生很多的有毒害物质，不可继续食用。

2、吃过期蜂胶的危害

(1)中毒

蜂胶自身就有一定的毒性，在食用就有可能出现中毒，而过期的蜂胶产生很多其他的毒素，增加了蜂胶的毒性，吃了中毒可能性极大，轻者出现腹泻、腹痛之症，严重甚至直接危及生命。

3、蜂胶保质期有多久

一般的蜂胶液保质期是3年或者5年，而我国民间传统的固体蜂胶比较特殊，保质期能达到8~10年，就算表面有所变质，经过再度溶解凝固之后依旧如新，若是色泽变黑的蜂胶就不可食用了。

4、蜂胶怎么保存最好

蜂胶胶囊：蜂胶胶囊由于制作工艺的原因，自身的保存效果就比较好，因此，这类蜂胶只需要干燥密封保存即可，能有效保证蜂胶不变质。

固体蜂胶：我国民间的固体蜂胶保存比较特殊，只要通风悬挂即可，能有效预防变质。

5、蜂胶主要功效作用

1、抗菌作用。蜂胶能灭菌、杀菌、消毒、抑菌、防霉、防腐，解决了抗生素只对单一微生物起作用的缺陷，且没有副作用。在日常生活中对皮肤病有很好的治疗效果。

2、抗病毒作用。蜂胶是天然的抗病毒物质，对多种病毒都有很强的抑制和杀灭作用。

3、抗氧化作用。蜂胶被称为抗氧化剂和自由基清除剂，能够有效清除因肥胖、过度劳累、环境污染、吸烟等不良生活习惯和外界因素产生的过剩活性氧和自由基等废物。

4、增强免疫力作用。人体的免疫系统容易被病毒侵害，蜂胶能够增强人体免疫力，增强人体抵抗病毒侵害的能力。

5、抗癌作用。国内外大量的研究表明，蜂胶在抑癌抗癌方面有很好的效果。

6、促进细胞再生作用。蜂胶能够加快组织再生和伤口的愈合。

7、美容养颜作用。蜂胶能够分解色素、平复皱纹、减缓衰老等，是女性美容佳品。

8、镇痛作用。蜂胶在麻醉镇痛方面也有很好的效果。

9、预防肿瘤。蜂胶中含有丰富的抗癌物质，研究证明，癌症患者在服用蜂胶后，可缩小癌细胞且能减轻化疗、放疗引起的副作用。

10、、抗高血压。患有高血压的患者连续服用含非常多的黄酮类物质及具有非常强抗氧化能力的蜂胶，不仅可以减少过氧化脂质对血管的危害，防止血管硬化，而且还能有效地降低甘油三脂的含量，减少血小板聚集，改善微循环，可以降低过高的血压，防止意外事情的发生。因而，中老年人，特别是高血压、心脏病、动脉硬化病人，常常服用蜂胶，对健康长寿颇有裨益。