众所周知，八月底、九月初是柚子上市的季节，柚子一上市就受到了广大消费者的追捧，但是我昨天买的柚子里面籽长霉了，刚买的柚子里面籽长霉了能吃吗？柚子籽发芽了还能吃吗？下面一起来看看吧！

本文目录

1、柚子里面的籽发霉还能吃吗？

2、柚子籽发芽了还能吃吗？

3、柚子变苦怎么回事？

柚子里面的籽发霉还能吃吗？

柚子籽是长在柚子果肉里面的，最外层有厚厚的柚子皮保护，正常情况下，柚子的籽是不会发霉的，若柚子籽出现了发霉现象，考虑是柚子受到了细菌污染导致的，这样的柚子不要继续食用了，日常在选购柚子的时候也要注意，不要买到发霉、变质以及不太新鲜的柚子，以免食用后对健康不利。

柚子发霉是由微生物繁殖引起，肠胃较为敏感的人吃了发霉的柚子后可能会出现呕吐、腹泻等肠胃道不适反应，长时间食用这样的柚子会加重肝肾、脾胃的负担，容易诱发器官病变，对身体健康的影响非常大。

柚子籽发芽了还能吃吗？

柚子籽里面含有一定的毒素，打开柚子后发现里面的籽已经发芽了要立即扔掉，原理和发芽马铃薯是一样的，食用后会引起恶心、呕吐、腹泻神经性兴奋等中毒反应。

如果食用了发芽柚子，建议立即大量饮水，看后续反应，如果有不适立即前往医院进行治疗。

柚子变苦怎么回事？

1、不够成熟

柚子本身含有一定的柚皮苷，这种成分的味道比较苦，通常在没有成熟的柚子中以及柚子的果皮中含量较多，所以如果买回来的柚子还不够成熟的话，或者在剥皮的时候没有剥干净的话，那么吃起来就会带有一定的苦味。

2、发生变质

如果柚子已经完全成熟了而且外面的果皮也都已经剥干净了的话，那么此时柚子吃起来还比较苦的话，那么就有可能是因为柚子的果肉中已经滋生了较多的细菌，发生了变质的情况所引起的。

如果是因为柚子不够成熟或者是因为果皮没有剥干净所导致的发苦，那么对于这种柚子来说，其中并不含有毒性物质，只有不怕苦的话，是可以继续吃的。

但如果是已经柚子已经变质所引起的发苦，那么其中就可能会含有一些有毒的物质，继续食用的话容易对人体健康产生不利的影响，所以是不建议再吃的。

总结：柚子发霉少量食用一般情况都不会太严重，多喝点水帮助身体排毒即可。