黄精，味甘、性平，归脾、肺、肾经，具有补气养阴、健脾润肺、益肾填精的作用，而酒精可以促进黄精中药物有效成分的释放，因此用黄精来泡酒喝的话可以使黄精更好地被人体消化和吸收。那泡酒用生黄精还是熟黄精？相关知识介绍如下！

本文目录

1、泡酒用生黄精还是熟黄精？

2、黄精怎样泡酒喝？

3、哪些人不能喝黄精酒？

泡酒用生黄精还是熟黄精？

生黄精和熟黄精都是可以用来泡酒的，但两种黄精泡出来的功效不一样，建议可以根据自身的症状来选择。

1、生黄精

是由新鲜的黄精直接切片、晾晒后制作而成的，其中含有较多的刺激性物质，吃起来会对呼吸道造成一定的刺激，会出现一定的麻舌感，其作用主要偏向于补脾和益气。

2、熟黄精

主要是由新鲜的黄精经过酒蒸、晒后制作而成的，吃起来口感比较柔和，其功效主要偏向于润肺和滋阴。

黄精怎样泡酒喝？

材料：黄精、高度白酒、刀、泡酒的容器；

1、将黄精清洗干净放到砧板上，然后用刀将其切成一小块一小块的，放在碗中备用即可，这样能促进有效成分的释放，缩短泡制的时间；

2、将准备好的黄精全部倒入泡酒的容器中，并在容器中倒入适量的高度白酒，其中度数越高，越能促进有效成分的释放；

3、盖上盖子，稍微摇晃容器，使黄精全部浸泡在白酒里面，然后将容器置于室内阴凉、干燥的地方，泡制1个月左右即可饮用。

哪些人不能喝黄精酒？

1、痰湿重者

如：形体肥胖、四肢浮肿、面部油脂多、舌体胖大、口中粘腻等，因为黄精泡酒的药效比较滋补，痰湿重者服用后会更加阻碍脾胃的运化，导致原本痰湿症状加重。

2、中寒泄泻者

如果本身有中焦虚寒，泄泻的症状的话也不宜喝黄精泡酒，否则不仅症状得不到缓解，反而会加重。

3、高血压患者

高血压患者本身就不宜饮酒，因为酒精能促使血管收缩，从而导致血压上升，高血压患者饮酒可能会引发头痛、头晕等不适。

总结：生黄精和熟黄精都是可以用来泡酒的，但两种黄精泡出来的功效不一样，建议可以根据自身的症状来选择。