胆囊炎是急性胆囊炎和慢性胆囊炎的统称，是指由胆囊结石或其他原因引起的胆囊内发生急、慢性炎症反应的过程。胆结石和胆囊炎有什么区别？患胆囊炎不能吃什么？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、胆结石和胆囊炎的区别

2、胆囊炎不能吃什么

3、暴饮暴食易引发胆囊炎

胆结石和胆囊炎的区别

胆囊炎与胆石症互为因果，急性胆囊炎和慢性胆囊炎是胆囊受细菌的侵袭，胆囊壁水肿、发炎，致使囊壁的血供障碍，进一步加剧炎症，胆囊对胆汁酸和卵磷脂吸收增加，使胆汁酸正常比例失调。细菌由于炎症，囊壁粘膜脱落。胆囊、胆管的炎症，可造成胆汁瘀滞，这些都是形成结石的重要因素。如果结石的形成，由于结石的刺激或结石嵌顿于胆囊颈或胆囊管内，胆汁排泄不畅，胆汁对胆囊壁的化学刺激，又非常容易受细菌感染，发生急性胆囊炎，或者使慢性胆囊炎急性发作。

在胆囊炎病人中，90%以上是由结石引起的，有10%的非结石性胆囊炎，最常见的有梗阻性胆囊炎，由于胆囊管过长、扭曲、粘连，淋巴结构肿大，肿瘤，异位动脉压迫等因素都可造成胆囊管梗阻，使胆囊排空障碍，胆囊受化学刺激，细菌感染造成急性胆囊炎。还有化学性胆囊炎。

还有些脱水病人，胆盐浓度升高，也可以生急性胆囊炎。细菌性胆囊炎，如败血症、结核、伤寒、放射线菌等细菌感染造成血行播散成发生细菌性胆囊炎。也可由于创伤、手术造成血容量不足，血管痉挛，血流缓慢，胆囊动脉还可形成血栓，致使胆囊壁缺血坏死，继发胆囊感染。因此胆囊炎与胆石症关系密切，必须同时防治。

胆囊炎不能吃什么

（1）胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。

（2）慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的食物为主。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。

意见建议：在胆囊炎的治疗期间，一定要注意饮食，忌食高油脂类食物，饮食应当以清淡为主，避免加重胆囊的负担，影响治疗效果平时在饮食方面多注意

暴饮暴食易引发胆囊炎

暴饮暴食的人，胆汁容易变得浓稠、容易形成胆结石，从而诱发胆囊炎等疾病。对于这种胆囊炎患者一般是在过量进食了肥肉、油炸食品、动物内脏后引起急性发作。

急性胆囊炎主要表现为：右上腹持续性疼痛、阵发性加剧，可向右肩背放射，常伴发热、黄疸、恶心、呕吐以及厌食油腻食物等消化不良症状。