受台风“杜苏芮”影响，全省多地遭受洪涝灾害。遭遇洪水后，受灾群众应该如何做好卫生防疫，保障自己和家人的生命健康？

一、防止“病从口入”

洪涝灾害可使现有食物生产、运输、储存、销售等环节受到破坏，污染环节、途径增多，粮食蔬菜等食物容易被污染。加之可能存在烹调用具缺乏、热加工不便、清洁供水不足等情况，极易发生肠道传染病和各类食源性疾病。

下面重点科普霍乱、伤寒／副伤寒、细菌性痢疾等细菌性传染病的特点及预防控制措施。

１、霍乱

霍乱（Ｃｈｏｌｅｒａ）是由Ｏ１　血清群或Ｏ１３９血清群霍乱弧菌引起的急性肠道传染病。

①传播途径：霍乱是经粪－口途径感染的肠道传染病，主要经水、食物及生活密切接触传播。

②潜伏期：霍乱的潜伏期多为１〜２天，可短至数小时或长达５〜６天。

③临床特点：大多数病例起病急，无明显前驱期，多以剧烈腹泻开始，继以呕吐，少数先吐后泻，大多无腹痛，亦无里急后重，少数有腹部隐痛或腹部饱胀感，个别可有阵发性绞痛。大便性状初为稀便，后即为水样便。由于大量脱水，可导致电解质紊乱，出现脱水症状，严重者可危及生命。

２、伤寒、副伤寒

伤寒、副伤寒是由伤寒杆菌和副伤寒甲、己、丙沙门氏菌引起的急性肠道传染病。

①传播途径：粪一口途径传播，即病菌随粪便排出，污染水、食物（蔬菜、瓜果、水产品、奶制品等）或其它生活用品，再经口食入而传播。

②潜伏期：伤寒为１〜３周，一般１０〜１４天；副伤寒较短为２〜１５天，一般８〜１０天。

③临床特点：持续高热、相对缓脉、特征中毒症状，脾肿大、玫瑰疹与白细胞减少等为特征，常有畏寒、心肌炎等，肠出血、肠穿孔为主要并发症。

３、细菌性痢疾

细菌性痢疾是由痢疾杆菌引起的急、慢性肠道传染病。

①传播途径：经食物、水传播多，或经蝇、日常生活接触。

②潜伏期：数小时至７天，平均１〜３天。

③临床特点：腹泻、腹痛、里急后重、可伴有发热。脓血便或粘液便，左下腹压痛，中毒型可急性发作，高热，并有感染性休克症状，有时出现脑水肿，甚至出现呼吸衰竭。

４、感染性腹泻

感染性腹泻是由产毒素性大肠埃希菌、侵袭性大肠埃希菌、致病性大肠埃希菌、出血性大肠埃希菌、聚集性大肠埃希菌等引起的炎症性或分泌型腹泻。

①传播途径：经食物、水传播多，或经蝇、日常生活接触。

②潜伏期：１〜１４天，平均１〜４天。

③临床特点：腹泻为稀便、水样便、脓血便等，伴恶心、呕吐、食欲不振、发热、腹痛，症重者因大量失水引起脱水甚至休克等。

要防止“病从口入”，应尽量做到“八不要”

１、水淹的食物——不要吃！

被雨水淹泡过的食物容易被污水中的微生物污染，食用后极易发生肠道疾病甚至食物中毒。为了保证安全，被水淹的食品最好丢弃，不要食用。特别要注意冰箱内的食物，若冰箱已遭雨水侵入，或曾经停电，食品最好丢弃不用。

２、变质的食物——不要吃！

被洪水浸泡过的粮食极易霉变，霉变的食物对人体有害，尤其是粮食，油类花生等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素，一旦被人食用后，会发生腹泻呕吐，头昏眼花，全身无力等症状，甚至危及生命。

高温高湿天气下，熟食在室温下存放的时间不宜超过２个小时，所有熟食和易腐食物应及时放入冰箱内保存。饭菜尽量当日清。剩菜剩饭在冰箱中存放不要超过３天，食用前要彻底加热，重复加热不能超过一次，已经腐败变质的食物不要食用。

３、来源不明的食物——不要吃！

尽量不要到无食品经营许可证的摊档购买食品。不要吃来源不明的、非专用食品容器包装的、无明确食品标志的食品。

４、卫生条件差的凉拌菜——不要吃！

洪涝灾害后，部分地区卫生条件差，冷荤凉菜在制作过程中容易被病菌污染，应将食物烧熟煮透后再食用。

５、死因不明的动物——不要吃！

死因不明、来源不明的鸡、鸭、猪、牛等畜禽动物肉品和因降雨导致死亡的水产品有可能被致病菌污染，不要吃。

６、野生的蘑菇——不要吃！

雨水过后，野生蘑菇会大量生长，通过传统方法和特定经验来识别毒蘑菇是不靠谱的，千万不要随意采食野生蘑菇。

７、未经处理的生水——不要用！

暴雨环境下水源极易受到微生物的污染，饮用水一定要煮沸烧开；水源受到污染的灾区，尽量饮用瓶装水、桶装水。不用来源不明或被污染的水漱口、洗菜、制作加工食品等。

８、止泻药、抗生素等药物——不要随便吃！

强降雨后，如果出现发热、腹痛腹泻、恶心、呕吐或者其他身体不适症状一定要及时就医，不要擅自服用药物。

二、蚊蝇防治

蚊蝇是传染病的帮凶，携带、传播多种细菌、病毒，可能导致登革热、乙型脑炎、疟疾等疾病的传播。强降雨过后，蚊蝇孳生增多，可采取以下几项措施做好蚊蝇防治，降低传染病的发生。

１、整治环境、清理杂物

雨后和洪水退后及时填平积水坑洼，小型容器采取翻盆倒罐清除积水，减少蚊蝇孳生场所，从源头上控制蚊蝇数量。整治居住环境卫生，及时清理杂物、厨余垃圾、宠物粪便、卫生死角等，杜绝各种散在垃圾。室内外垃圾桶、垃圾箱要加盖密闭、定期清洗，垃圾做到日产日清。

２、做好防护、减少叮咬

安装纱窗、纱门防止蚊蝇进入室内，食品使用防蝇网罩，阻挡蝇类接触食品。推荐使用蚊帐、蚊香、苍蝇拍、粘蝇胶带、粘蝇纸等家庭防蚊灭蚊物品。在蚊虫密度较高的区域，居民在室外久留或长时间活动时，尽量选择长袖长裤、在裸露的部位涂驱蚊剂以避免蚊虫叮咬。

３、做好监测，适时消杀

在专业人员指导下做好蚊密度监测，开展消杀防疫。对不能清除的积水投放或喷洒灭蚊幼剂杀灭蚊幼，在成蚊密度高的环境场所喷洒杀虫剂，防止蚊虫侵害。对于粪便、临时厕所、临时垃圾收集点等蚊蝇“重灾区”，可每日多次喷洒杀虫剂，防止蚊蝇侵害。

４、关注身体状态、及时就医

平时要多留意身体状况，凡是疑似因为被蚊子叮咬而突然发热，出现全身肌肉、骨骼和关节疼痛、皮疹等症状，应当及时前往医院进行检查，明确诊断，及时治疗。