在咱们云贵川渝地区

似乎与辣椒离不开

众所周知

“辣味”不是味觉，是痛觉

能刺激身体的灼烧感

不管是炒着吃、剁着吃、烧着吃

不放辣椒感觉缺少什么味儿

胃不好，到底能不能吃辣?

吃辣椒有什么好处吗？

遍布大街小巷的云贵川渝菜馆、火锅等以辣为特色的美食似乎在告诉我们，辣已经成了人们日常离不开的美味之一。好像一顿不吃带点辣椒的饭菜，一天就没有胃口。

很多人都有疑问，这么爱吃辣椒，是吃辣椒有什么好处吗？

吃辣椒的好处

（1）开胃消食，增强食欲。辣椒开胃又下饭，人在吃辣椒时，辣椒素和痛觉会刺激大脑分泌多巴胺，促进肠胃蠕动消化。

（2）补充多种维生素。辣椒中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等，常吃辣椒可以补充多种维生素；辣椒味辛、性热，还有很多的食疗作用。

（3）驱寒。大家应该都有类似的经历，当我们吃了辣椒后，会有一种全身冒热汗的感觉。这是因为辣椒加快了血液循环，从而使身体变得暖和起来，特别适合秋冬食用。

（4）降低血压血脂。辣椒中含有的辣椒素能够促进体内激素的分泌，保持人体内胰岛素的稳定，有效降低血脂和血压。

（5）纾解压力。“辣”并不一种味道，而是身体灼烧的刺激感。这种刺激感会促使身体分泌大量内啡肽，让人产生愉悦感。当刺激消退，人的压力也随之得到释放，这也解释了为何很多人压力大时爱吃辣。

哇！吃辣椒有那么多好处，那是不是不分人群，大家都可以吃？

虽然吃适量的辣椒可以促进肠液分泌，增强食欲，但长期吃辣椒会严重损害胃的健康。

因为辣椒味道过浓，容易刺激胃肠，尤其对有胃病、胃溃疡等胃病疾病的患者来说，更是有一种危害。

因此，要根据自身的身体状况决定吃辣椒的量，万万不可为了嘴上的享受而置健康于不顾。

什么样的人不可多吃辣椒？

（1）便秘的人：辣椒素有刺激性，会加重便秘症状。

（2）肠胃不好的人：患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人。如果经常吃辣，会引起腹泻、腹痛。

（3）患痔疮的人：痔疮患者千万不能吃辣椒，虽然辣椒里面含有大量的维生素c，但是痔疮患者吃了之后会出现痔静脉充血水肿，从而加重了病情，导致肛门脓肿，让痔疮成为恶性循环。

还有其他患者也不能吃，如 口腔溃疡患者、孕妇及哺乳期、肾病患者、甲亢患者等。

3、胃不好，但还是想吃辣怎么办？

胃不好，真的建议您不要再吃辣了，辛辣刺激的食物最好都别碰。胃部疾病的恢复是一个漫长的过程，吃辣椒会刺激胃部疾病的复发，不利于胃粘膜的恢复，长此以往，胃粘膜在反复生长与脱落的过程中，会加重胃病，还是先把胃养好了再吃。

辣椒有很强的发散性，长期吃，对肠胃的刺激性很大。所以爱胃就要为胃做出选择，告诉自己，身体健康比口舌之福更重要，只有对自己负责，才能对别人负责。

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